Gewürze
Die Kunst vom gezielten Einsatz von Gewürzen ist eng mit der Lehre des Ayurveda verbunden. Die Verwendung bewusst ausgewählter Kräuter und Gewürze verleiht dem Gericht nicht nur mehr Geschmack, sondern erhöht auch dessen Bekömmlichkeit und damit den Erfolg Ihrer Kur. Unser Chef, der ein Meister seines Faches ist, stellt sicher, dass die Verwendung der entsprechenden Gewürze jedes seiner Gerichte vervollständigt und alle Geschmackssinne befriedigt.

Frische Nahrungsmittel
In unserem Restaurant verwöhnt Sie unser Chef de cuisine und bietet Ihnen täglich Gerichte an, die mit den einzelnen Phasen Ihrer Kur abgestimmt sind. Wir verwenden ausschließlich beste Zutaten, die zum Großteil aus biologischem Anbau stammen und bereiten jedes Gericht frisch zu. Vorgekochte oder aufgewärmte Speisen werden grundsätzlich nicht angeboten.
Das Ergebnis ist eine köstliche und gesunde Küche, die alle Sinne anspricht.